У спекотну погоду зовсім не хочеться довго стояти біля плити …

У спекотну погоду зовсім не хочеться довго стояти біля плити ...

У спекотну погоду зовсім не хочеться довго стояти біля плити, тому смачні літні салати – оптимальне рішення!

Літо завжди радує достатком фруктів, овочів і зелені, тому літні закуски і салати включають в себе свіжі сезонні продукти. В цей період часу хочеться розвантажити організм від результатів зимового обжерливості, вивести шлаки і токсини, отримати щедру порцію вітамінів і мінералів від самої природи. Тому господині зазвичай не замислюються про те, який салат приготувати влітку – звичайно, зі свіжих овочів, фруктів і зелені!

У цьому розділі ви знайдете рецепти літніх салатів з фотографіями і докладними описами способів їх приготування. Страви зі свіжих овочів і зелені краще готувати безпосередньо перед подачею на стіл, оскільки їм не потрібно просочуватися соусами, до того ж в нарізаних овочах і фруктах вітаміни дуже швидко руйнуються під впливом світла і повітря. Смачні салати влітку – найкраща трапеза в будь-який час дня, а готуються вони з овочів, фруктів, ягід, зелені, грибів, з додаванням нежирного сиру, м’яса і риби. Смачні літні салати зазвичай заправляються НЕ сметаною і майонезом, а невеликою кількістю рослинної олії, бальзамічним оцтом. фруктово-ягідними соками і легкими йогуртами.

Готові страви можна прикрасити ягодами, шматочками фруктів, горіхами і тертим сиром.

Як приготувати літній салат для сніданку? Змішайте будь-які фрукти, ягоди, горіхи, заправте блюдо йогуртом, медом, згущеним молоком або збитими вершками і прикрасьте тертим шоколадом. Таке блюдо може стати справжньою енергетичної зарядкою для організму.

Рецепти з фотографіями літніх салатів для обідів і вечерь вражають уяву різноманітністю і вишуканістю. Ніжний аромат дині прекрасно доповнить апетитний бекон із зеленню, фісташками і фетою, а молоді кабачки, капуста і рукола гармонійно впишуться в дует з креветок та авокадо. Приготування літніх салатів не займає багато часу, тому можна трохи відпочити від кухонних турбот, не відмовляючи собі у повноцінному харчуванні.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!