Салат з маринованих огірків, мацоні і волоських горіхів з часником …

Салат з маринованих огірків, мацоні і волоських горіхів з часником ...

Салат з маринованих огірків, мацоні і волоських горіхів з часником і оливковою олією

Салат з маринованих огірків, мацоні і волоських горіхів з часником і оливковою олією

Інгредієнти:

огірки мариновані – приблизно 700 грамова банка

мацоні або щільний йогурт – близько 350-400 г

горіхи волоські очищені сирі – та не менше 100-120 м Ніяк не менше

часник – за смаком

олія оливкова – скільки візьме салат. Грамів п’ятдесят для початку, цілком може статися, що цього виявиться достатньо

Спосіб приготування:

Тут були на святі в нашому селі і один друган несподівано виступив з цією стравою, а раніше за ним нічого подібного не помічалося. Він в принципі тихий, звичайно п’є і не закушує, але на ньому погано не відбивається. А тут салат приніс. І що з ним трапилося?

Але погано не було ні йому, ні нам, а салат настільки сподобався, що після повернення додому негайно його зробив. І вам пропоную. Дуже просто – для початку треба…

…консервовані огірки відкинути на друшляк, добре підсушити, дрібно нарізати і залишити стікати розсолом (маринадом). А тим часом розчавити і порізати часник.

Заправити салат часником, мацоні, оливковою олією і ретельно кілька разів перемішати.

Додати очищені волоські горіхи і ще раз перемішати, тепер уже остаточно. Для повного задоволення затягнути піалушку плівкою і виставити в холодильник хоча б хвилин на тридцять, щоб салат «визрів».

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!