Риба, запечена під овочами

Риба, запечена під овочами

Риба, запечена під овочами

  • картопля
  • філе риби (бажано без кісток)
  • лук
  • морква
  • зелень
  • помідори
  • майонез
  • сир
  • олія соняшникова
  • сіль
  • спеції
  • Я люблю овочі і тому не економила на цибулі, помідорах і моркви (головне не перестаратися, все має бути в міру). А ось картоплі не раджу викладати толтий прошарок. І сир повинен покрити всю поверхню, інакше страва вийде сухуватим. І не забудьте про сіль і спеції, а то весь ваш труд буде прісним. Не забудьте додати крапельку любові. PS Моєму чоловікові дуже сподобалося (а він у мене знає толк в їжі-гурман, проте);))

    Картоплю очистити, вимити, нарізати кружальцями і укласти рівним шаром на дно дека (або будь-який інший ємності, в якій ви зазвичай запікаєте). Філе риби порізати (не дрібне і як вам буде зручно) і викласти зверху на картоплю. Моркву натерти на тертці й обсмажити разом з луком, додати дрібно нарізану зeлень. Зняти з вогню, злегка остудити і викласти рівним шаром на рибу.

    Помідори порізати кружальцями і викласти на овочі. Залити майонезом і засипати тертим сиром. Поставити в духовку і запікати на невеликому вогні.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!