Риба у фользі рецепт

Риба у фользі рецепт

Риба у фользі рецепт

Вся риба в будь-якому приготуванні хороша: будь то смажена. запечена або простий суп вуха. Риба не тільки смачна, вона дуже корисна і живильна. Але найкраще її запікати в духовці.

Одну з прянощами або з овочами. Вона завжди виходить незрівнянно смачна.

Риба. запечена в духовці з овочами ситне і корисне блюдо, яким можна нагодувати всю сім’ю. Дуже зручно і швидко готувати в духовці, бо риба, запечена з овочами у фользі. готуватися практично сама.

  • товстолоб або інша наявна риба 600 гр.,
  • картопля 10 великих бульб,
  • одна морквина,
  • одна цибулина,
  • сіль, перець чорний мелений на смак,
  • лавровий лист 4 шт.,
  • помідори консервовані одна середня мисочка,
  • жир (смальці) 1 ст. ложка.
  • як смачно приготувати рибу

    Рибу я запікала найпростішу і недорогу товстолобика. Товстолобик в духовці. та ще з овочами відмінне друге блюдо, яке ніколи не набридає. А якщо таке трапилося, спробуйте поміняйте нарізку овочів, тоді блюдо придбає новий штрих. І після цього блюдо вам здасться ще смачніше.

    Давайте приготуємо просте і швидке в приготуванні блюдо з товстолобика.

    1. Товстолобика треба почистити, розрізати і випатрати. Відрізати голову і плавники. Вони згодяться на юшку. Можете просто добре промити ці частини риби, загорнути в поліетиленовий пакет і помістити в морозильну камеру. А при нагоді, приготувати смачну і наваристу юшку. Як це зробити, заходите от у цю стати.

    Потім рибу розрізати на порційні шматки і ретельно промити під проточною водою.

    У цьому немає нічого складного і я сподіваюся ви впораєтеся. Все м’ясо риби для цієї страви нам не буде потрібно, тому з рештою шматками м’яса ми проробляємо теж саме, що і з риб’ячої головою. Товстолобик в цей раз я купила в 3 кіло.

    Крупненький і м’ясистий.

    3. Шматки риби посолити і дати просочитися сіллю, протягом 30 хвилин.

    4. А поки, я почищу овочі. Картопля, морква і цибуля почистити і помити. Картопля середнього розміру розрізати на четвертинки, а побільше бульби на 6 частин. Морквину нарізати невеликими брусочками.

    Лук півкільцями.

    Беремо велику і широку миску, перекладаємо в неї всі нарізані овочі, солимо (1 неповна чайна ложка) і за бажанням можна додати трохи запашного меленого чорного перцю. Перемішуємо руками або можна просто струсити, щоб овочі перемішалися між собою.

    5. Тепер приготувати шматки фольги, розміром 40 х 40 см. Мені знадобилося 4 штуки. Кожен лист фольги змастити шматочком жиру. Або скористатися слив. маслом.

    Потім викласти овочі гіркою, а на них часточки консервованих помідор. До речі, з них заздалегідь потрібно зняти шкірку, яка дуже легко видаляється. Далі, на помідори укласти один великий шматок риби або два маленьких.

    Доповнюємо листком лаврового листа.

    Обережно загортаємо фольгу конвертом і перекладаємо на деко або у велику сковороду з високими бортами, як у мене. Проробляємо все теж саме і з рештою продуктами. Потім відправляємо в розігріту духовку на хвилин 40, при середньому жарі.

    Риба. запечена в духовці з овочами і у фользі, вийшла ніжна, соковита і дуже смачна. Подаємо запеченого товстолоба з овочами зі сметанкою.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!