Правильне харчування дітей і підлітків

Правильне харчування дітей і підлітків

Правильне харчування дітей і підлітків

Сьогодні ми з вами поговоримо про правильне харчування дітей і підлітків. Дана стаття буде особливо цікава молодим татам і мамам.

І так приступимо до цікавої статті про харчування дітей і підлітків .

Найголовніше правильно організувати харчування дітей подросков, адже саме правильне харчування має велике значення для нормального фізичного та розумового розвитку дитини і підлітка.

Недостатність харчування затримує ріст і розвиток, знижує опірність організму, надмірне — порушує процеси обміну, засмучує травлення.

Раціональне харчування має бути організоване з урахуванням вікових потреб організму дитини і підлітка в основних поживних речовинах, а також правильного співвідношення між ними.

Для дітей, особливо в ранньому віці (від 1 року до 3 років), важливо, щоб в їжі містилися білки, якими багаті молоко і молочні продукти, м’ясо, яйця. Добовий раціон харчування дітей ясельного віку повинен включати не менше 600 — 800 мл молока, раціон школяра — 400 — 500 мл. Для дітей молодшого віку потреба в жирах повинна задовольнятися в основному за рахунок жирів рослинного походження (соняшникова, кукурудзяна олія), які краще засвоюються організмом.

Рослинні жири найкраще давати в поєднанні з овочевими пюре і салатами.

Особливе значення в харчуванні дітей мають легко засвоювані вуглеводи, які містяться в ягодах, фруктах і продуктах їх переробки. Найкраще співвідношення білків, жирів і вуглеводів в їжі для дітей молодшого віку 1: 1: 3, для старших — 1: 1: 4.

Значне відхилення від цього співвідношення несприятливо позначається на здоров’ї навіть при наявності достатньої кількості вводяться з їжею поживних речовин і вітамінів. Так, наприклад, надмірний вміст жирів, особенцо тваринного походження, сприяє порушенню обміну речовин, травлення, збільшує вагу дитини. Надмірний вміст вуглеводів також призводить до порушення обміну, ожиріння, а надмірне вживання солодкого сприяє розвитку діабету у дітей та підлітків.

Необхідно, щоб їжа дітей і підлітків була різноманітною — одноманітне харчування погіршує апетит. Жирне м’ясо рекомендується давати лише дітям старшого шкільного віку (14 — 17 років).

Не рекомендується давати погано просмажене або копчене м’ясо через його поганого засвоєння, небезпеку отруєння і зараження глистами, а також м’ясні та рибні страви, міцно солоні або сильно приправлені спеціями; перець, гірчиця, оцет з раціону харчування дітей до 8 — 10-річного віку повинні бьпь виключені. Всі види алкогольних напоїв (пиво, домашні наливки, настойки) надають шкідливу дію на організм дитини і підлітка. Збудливу діють, особливо на дітей до 3 років, міцні каву, какао, чай, а також великі порції шоколаду.

Харчування дітей та підлітків має бути чотириразовим, з наступним розподілом кількості їжі: сніданок — 30%, обід — 40 — 45%, полуденок — 10%, вечеря — 15 — 20%.

Якщо дитина відвідує ясла, дитячий сад або інший дитячий заклад, де він отримує чотириразове харчування, то годувати його будинку не слід. Якщо в дитячому закладі, який відвідує дитина, дво- або триразове харчування, домашнє годування має бути додатковим. Останній прийом їжі має бути за 1,5 — 2 години до сну.

Сподобалося? Розкажіть друзям — натисніть на кнопочки нижче:

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!