Печеня по-домашньому

Печеня по-домашньому

Печеня по-домашньому

Для моєї родини печеня по-домашньому, це як самолепние пельмені, деруни або чебуреки. Не завжди блюдо подаси до святкового столу, але і будні без нього не обходяться.

Що сказати? Це дуже смачно і зовсім не дорого в приготуванні. Для мене спекотне є еталоном домашньої їжі — ніде, крім як вдома, його не поїси.

  1. Свинина 500 гр.
  2. Ріпчасту цибулю 2 шт.
  • Картопля 7 шт.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Рослинна олія
  • Спеції за смаком
  • Зелень
    1. М’ясо нарізати середніми шматочками.
  • Лук очистити і нарізати півкільцями.
  • Картоплю очистити і нарізати не тонкими пластинками.
  • У глибоку сковороду налити масло, розігріти, обсмажити в ньому м’ясо до утворення рум’яної скоринки.
  • Покласти до м’яса нарізану цибулю, перемішати і продовжувати смажити, поки цибуля не стане прозорим.
  • Додати підготовлену картоплю, посолити, поперчити, перемішати, накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати до повної готовності.
  • Під час гасіння перемішати 1-2 рази.
  • При подачі на стіл посипати рубаною зеленню.
  • (Голоси: 9. середній бал: 4,67 з 5)

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!