Курка в медово-гірчичному соусі

Курка в медово-гірчичному соусі

Курка в медово-гірчичному соусі

Недарма страви з курки так люблять гурмани всього світу. Вони відрізняються не тільки чудовим смаком, але і є корисними, легко засвоєними, що дозволяє включати куряче м’ясо в дієтичне меню. Воно відмінно поєднується за смаком з іншими продуктами, якими гарнірами, що дає можливість урізноманітнити раціон.

Шанувальникам курячого м’яса, бажаючим прикрасити святковий стіл привабливим, ароматним блюдом, варто спробувати приготувати курку в медово-гірчичному соусі. Блюдо обов’язково сподобається гостям, викличе захоплення дивовижним пікантним смаком і ароматом.

Для приготування курки в медово-гірчичному соусі потрібно:

  • куряча гомілка середніх розмірів — 10 шт.,
  • по 4 столових ложки вершкового масла, гострої гірчиці і світлого рідкого меду,
  • лимон — шт.,
  • паприка — 1 ст.л.,
  • сіль — ч.л.,
  • перець чорний,
  • прянощі за смаком,
  • астітельное масло.
  • Крок 1: Курячі гомілки попередньо розморозити при кімнатній температурі, вимити їх під проточною водою.

    Крок 2:  Лимон розрізати навпіл і видавити з однієї частини сік. Потрібно 2 ст.л. соку.

    Курка в медово-гірчичному соусі

    Крок 3:  Вершкове масло викласти в миску, розтопити на плиті, трохи охолодити.

    Крок 4:  Додати до масла сік лимона, гірчицю, мед, паприку, перець, спеції, сіль. Ретельно вимішати всі компоненти. Соус для курки готовий.

    Крок 5:  Гомілки з усіх боків рясно змастити отриманим соусом, дати їм полежати близько п’яти хвилин для просочення.

    Крок 6:  Деко змастити олією, викласти на нього курячі гомілки на невеликій відстані один від одного.

    Крок 7:  Розігріти духовку до 200 градусів, поставити в неї деко. Готувати ніжки близько сорока хвилин.

    Крок 8:  На блюдо покласти листя салату і розкласти готові гомілки. Можна прикрасити їх гілочками кропу і петрушки, пір’їнками зеленої цибулі або викласти навколо помідори черрі, кружечки свіжого огірка.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!