Як приготувати тефтелі по-домашньому?

Як приготувати тефтелі по-домашньому?

Як приготувати тефтелі по-домашньому?

Смачні тюфтельки можна приготувати за пропонованим рецептом. Як же приготувати тефтелі по-домашньому?

Необхідні продукти:

М’якоть свинини; білий хліб, молоко, яйце, майонез, масло рослинне, зелень петрушки або кропу, спеції різні і сіль, лавровий лист.

Для приготування соусу:

Борошно пшеничне — дві чайні ложечки;

Рослинна олія — ​​три супових ложки;

Бульйон — один стакан;

Паста томатна — дві супові ложки;

Цукор-пісок — одна чайна ложечка;

Сіль.

Процес виготовлення тефтелей по-домашньому:

Необхідно м’ясо помити і перемолоти на м’ясорубці. Булочку вимочити в молочку, злегка віджати і також перекрутити у фарш. Зелень кропу або петрушечкі дуже дрібно порізати і додати у фарш, присмачити різними спеціями і посолити. Після цього фарш дуже добре вимішати. Додати в нього майонезік і яєчко куряче свіже.

Знову добре вимішати. Після цього зробити невеликі кульки, які потім прокатати в борошні і підсмажити на сковорідці до появи скоринки. Потім потрібно їх скласти в кастрюлечку.

Окремо підготувати соус. Необхідно висипати борошно на розігріту сковородочку з рослинним маслом, перемішати і влити поступово водичку або бульйончик, щоб не утворилися грудочки. Потім необхідно додати пасту томатну, цукор-пісок і солько, все хорошенечко прокип’ятити.

Приготовленим соусом залити тюфтельки і необхідно поставити їх в духову шафу, приблизно на хвилин тридцять п’ять, температура печі — сто вісімдесят градусів. Такі тюфтельки можна подавати до картопляного пюре. Приємного апетиту.

підбираємо найкращі рецепти.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!