Як приготувати бананові мафіни

Як приготувати бананові мафіни

Бананові маффіни з шматочками шоколаду

Бананові мафіни з шматочками шоколаду. Рецепт бананових маффінів.

Бананові маффіни дуже швидко робляться, виходять смачними, ніжними, ароматними, з підтанути шматочками шоколаду.

Ці мафіни дуже добре виручають, коли родина просить чогось смачненького до чаю, а затівати тортики-пироженки ніколи. Бажано банани для маффінів брати перезрілі, але ще їстівні, тоді випічка вийде з сильним ароматом бананів. Подавати маффіни найкраще теплими, прикрасивши шоколадним топінгом, або посипати цукровою пудрою.

Як приготувати бананові маффіни з шматочками шоколаду

  • 1 дуже стиглий банан
  • 2 яйця
  • 250 г борошна
  • 100 г цукру
  • 50 г вершкового масла
  • половина ч.л. соди (або пачка розпушувача)
  • 4 ст.л. кефіру (або натурального йогурту)
  • 3 ст.л. шоколаду (порубати ножем)
  • вихід 12 штук

    1. Банан гарненько розім’яти виделкою в пюре. Масло розтопити.

    2. Змішати цукор, соду і борошно.

    3. До цієї сухої суміші додати масло, бананове пюре, йогурт і яйця, добре перемішати, можна скористатися міксером.

    4. Висипати в тісто шматочки шоколаду і ще раз перемішати.

    5. Тісто розкласти у формочки (на одну формочку приблизно 1,5 ст. Ложки тесту).

    6. Поставити в духовку на 15-20 хвилин. Випікати бананові маффіни при 200 град.

    7. Готові маффіни злегка остудити, і можна прикрасити.

    Для моїх маффинов я розтопила в мікрохвильовці кілька шматочків шоколаду з ложечкою масла, і просто полила їх зверху цієї глазур’ю.

    8. Бананові мафіни з шматочками шоколаду готові, приємного і смачного вам чаювання!

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!