Деруни або картопляні млинці з грибами

Деруни або картопляні млинці з грибами

Деруни або картопляні млинці з грибами

Цей рецепт ще минулого року надіслала нам Олена з України:

Цей рецепт я вичитала з журнальних вирізок Наталі, які взяла в одного (його мама збирала ці рецепти роками). Ну як завжди я поспішаю поділитися і з вами цими смачним і простим рецептом.

Такий собі просунутий рецепт дерунів))).

  1. Картопля 500 гр.
  2. Печериці 200 гр.
  • Борошно 2 ст.л.
  • Молоко 1 ст.л.
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Вершкове масло 20 гр.
  • Рослинна олія
    1. Гриби вимити, обсушити, дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі, остудіть.
  • Картопля очистіть, натріть на дрібній тертці і відкиньте на друшляк, щоб зайва рідина пішла.
  • Коли картопляний сік стече, влийте молоко, посоліть за смаком, додайте борошно, яйце, печериці і ретельно перемішайте.
  • Викладайте столовою ложкою тісто на розігріту сковороду з рослинним маслом і невеликими порціями з обох боків до золотистого кольору.
  • Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!