Білкова дієта

Білкова дієта

Білкова дієта

Серед величезного числа новомодних дієт досить популярний на сьогоднішній день білкова дієта, яка ідеально підходить для тих, хто мріє позбутися зайвої ваги, але не може прожити без улюбленого м’яса. Білкова дієта для тих, хто хоче в короткі терміни повернути форму.

Суть білкової дієти.

Білкова дієта розрахована на чотирнадцять днів і виражається в необмеженій вживанні білкових продуктів, таких як м’ясо, яйця, риба, маложирний сир, і виключення їжі, що містить вуглеводи і жири (картопля, макаронні вироби, борошняне, зернові, вершкове масло). Меню білкової дієти дозволяє вживання в невеликих кількостях овочів і фруктів. Крім того, дотримуючись дієти, доведеться забути про алкоголь і солодкому.

Ті, хто випробував білкову дієту на собі, в один голос стверджують, що за два тижні вона допомагає позбутися до восьми кілограм зайвої ваги. Пояснюється це досить просто. Вуглеводи є джерелом глюкози, яка, в свою чергу, забезпечує наш організм енергією. При відсутності в раціоні углеводистой і жирної їжі організм змушений витрачати власні жирові запаси, щоб забезпечити себе енергією. За рахунок цього і відбувається зниження ваги.

Тому дана дієта спрямована на створення в організмі дефіциту вуглеводів і надлишку білків, завдяки чому активізується процес схуднення. При цьому, раціон, який спеціально розроблений для даного виду дієти, роблячи вплив на травний ритм, сприяє різкій перебудові обміну речовин. Щоб зберегти досягнутий результат, сидячи на білковій дієті, необхідно стежити за своїм раціоном, обмеживши споживання солі, цукру і борошняних і кондитерських продуктів.

Недоліки білкової дієти.

Як і будь-яка інша, білкова дієта має свої негативні сторони, незважаючи на переваги. Не секрет, що незбалансована програма харчування чревата серйозними наслідками, тому брати за основу даний принцип харчування не можна, адже окрім зайвої ваги організм втратить найважливіші вітаміни, мінерали та мікроелементи. Досить тривале вживання білкової їжі на тлі нестачі вуглеводів призводить до швидкої стомлюваності і виникнення безсоння.

Крім того, від цього страждає здоров’я волосся і шкіри, які поступово втрачають свою привабливість. Білкова дієта є свого роду стресом для нашого організму, тому ще раз дану дієту можна застосувати не раніше, ніж через два-три роки.

Іншим негативним моментом білкової дієти є те, що при вживанні білкової їжі спочатку відбувається руйнування м’язового білка, і тільки потім жиру. Крім того, збільшення терміну білкової дієти може стати причиною порушення роботи нирок. Чим більше кількість одержуваного організмом білка, тим інтенсивніше ниркам доводиться працювати, а, отже, організм швидше починає втрачати рідину.

Також даний вид дієти веде до підвищення рівня холестерину і утворенню нестачі кальцію.

Протипоказання білкової дієти.

Даний вид дієти на рекомендується людям з порушенням роботи нирок, печінки, серця, травлення (дисбактеріоз, хронічний панкреатит, синдром подразненої товстої кишки, коліт), страждаючим подагрою. Крім того, дану дієту не рекомендується дотримуватися літнім і дуже огрядним людям, оскільки білок, збільшує згортання крові, підвищує ймовірність утворення тромбів. Безумовним протипоказанням до білковій дієті є також вагітність.

Дотримання раціону.

Ефективність білкової дієти досягається тільки в тому випадку, якщо дотримується основне її правило — точно дотримуватися режиму харчування, оскільки саме при такому варіанті відбувається перебудова обміну речовин. Дієта не терпить заміни або перестановок в продуктах і меню, оскільки це може створити для організму додаткове навантаження і гальмувати процес зниження ваги. Єдине, що не заборонено — це можливість змінювати обсяг порції. Тобто, якщо ви не можете з’їсти зазначений обсяг порції, його можна розділити на кілька прийомів або зменшити порцію (замість трьох морквин з’їсти дві і т.д.).

Меню білкової дієти на два тижні.

Понеділок.

Сніданок: чорна кава без додавання цукру.

Обід: три яйця, зварені круто, салат з вареної капусти, приправлений рослинним маслом (краще оливковою), 200 м томатного соку.

Вечеря: риба в смаженому або відвареному вигляді.

Вівторок.

Сніданок: несолодкий чорна кава з одним сухарем.

Обід: риба у відварному або смаженому вигляді, овочевий салат з капустою, приправлений рослинним маслом.

Вечеря: 200 г відвареної яловичини, 200г. кефіру.

Середа.

Сніданок: несолодкий чорна кава з одним сухарем.

Обід: значних розмірів кабачок, обсмажений в рослинній олії, яблука.

Вечеря: зварений круто яйця 2шт. 200 г відвареної яловичини, свіжий салат з капусти з додаванням рослинної олії.

Четвер.

Сніданок: чорна кава без цукру.

Обід: одне яйце в сирому вигляді, варена морква 3шт. з рослинним маслом, твердий сир — 15г.

Вечеря: фрукти.

П’ятниця.

Сніданок: моркву в сирому вигляді — 1 шт. з лимонним соком.

Обід: велика риба в смаженому або відвареному вигляді, 200г томатного соку.

Вечеря: фрукти.

Субота.

Сніданок: чорна кава без цукру.

Обід: 1/2 вареного м’яса курки, салат зі свіжої капусти або моркви на рослинній олії.

Вечеря: два яйця, зварені круто, стакан свіжої моркви, натертої на тертці з додаванням рослинної олії.

Обід: 200 г відвареного яловичого м’яса, фрукти.

Вечеря: меню вечері з будь-якого раніше описаного дня, крім середи.

Понеділок.

Сніданок: несолодкий чай.

Обід: 200 г відвареної яловичини, фрукти.

Вечеря: меню вечері з будь-якого раніше описаного дня, крім середи.

Вівторок.

Сніданок: чорна кава без цукру.

Обід: 1/2 вареної курки, салат зі свіжої моркви або капусти, присмачений рослинним маслом.

Вечеря: варені яйця — 2 шт. склянка свіжої моркви, нашаткованої на дрібній тертці з рослинним маслом.

Сніданок: протерта в свіжому вигляді моркву з додаванням лимонного соку.

Обід: риба у відварному або смаженому вигляді, 200 г томатного соку.

Четвер.

Сніданок: чорна кава без додавання цукру.

Обід: одне яйце в сирому вигляді, відварна морква (3 шт.), Приправлена ​​олією, 15 грам твердого сиру.

Вечеря: фрукти.

П’ятниця.

Сніданок: чорна кава з сухарем.

Обід: обсмажений на рослинній олії кабачок, яблука.

Вечеря: два варених яйця, 200 г відвареної яловичини, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.

Субота.

Сніданок: несолодкий чорна кава з сухарем.

Обід: риба у відварному або смаженому вигляді, овочевий салат з додаванням свіжої капусти, приправлений рослинним маслом.

Вечеря: 200 г відвареного яловичого м’яса, 200 м кефіру.

Обід: одне яйце, зварене круто, салат з вареної капусти з рослинним маслом, 200 г. томатного соку.

Вечеря: риба у відварному або смаженому вигляді (велика).

Поради та рекомендації.

  • Оскільки меню насичене білками, слід дотримуватися режиму харчування, тобто останній прийом їжі не повинен бути надто пізно.
  • Протягом білкової дієти необхідно дотримуватися питного режиму, випиваючи не менше півтора літрів негазованої мінеральної води.
  • На білковій дієті худнуть практично всі, але ефект буде більш значним, якщо передбачуване дієтою меню поєднувати із заняттями в спортзалі.
  • Перед дотриманням білкової дієти слід проконсультуватися з фахівцями і пройти медичне обстеження.
  • Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!